Péptidos
PÉPTIDOS
Los péptidos son un tipo de moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos mediante enlaces peptídicos (es un enlace covalente entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido).
Los péptidos, al igual que las proteínas, están presentes en la naturaleza y son responsables por un gran número de funciones, muchas de las cuales no se conoce muy bien. La unión de un número de pocos aminoácidos da lugar a un péptido, por el contrario si el número es alto, a una proteína, aunque los límites entre ambos no están definidos. para identificarlos pordemos clasificarlos de esta manera:
- Oligopéptido: De 2 A 9 aminoácidos
- Polipéptido: Entre 10 y 100 aminoácidos
- Protína: Mas de 100 aminoácidos
Entre sus funciones podemos encontrar que son agentes vasoactivos, antibióticos, antioxidantes, neurotransmisores y además de estos tiene funciones hormonales.
FORMACION DEL ENLACE PÉPTIDICO:
